Variações na coloração e nos padrões de manchas das cascas de ovos de codorna são comuns e estão relacionadas sobretudo à genética das aves, segundo especialistas. Criador e médico-veterinário Carlos Pozzebom, que administra um plantel com cerca de 5.400 codornas em Coronel Freitas (SC), afirma que as características de cor, tamanho e presença de manchas dependem de cada animal.
As tonalidades da casca resultam da ação de pigmentos produzidos por glândulas no útero da ave. Esse processo ocorre na etapa final da formação do ovo, quando os pigmentos são depositados sobre a casca, originando as diferentes cores e desenhos observados. Conforme a genética de cada codorna, a coloração pode tender para tons mais próximos do marrom, azul ou verde.
Ritmo de postura e sinais de problema
Cada codorna costuma botar um ovo a cada 23 horas. Quando os ovos apresentam sempre cascas esbranquiçadas, isso pode indicar algum problema na ave, como deficiência nutricional ou estresse. Entre as causas de estresse estão a falta de luminosidade, temperaturas elevadas e superlotação nas gaiolas, detalha Pozzebom.
Para prevenir esse tipo de alteração na postura, as codornas precisam receber em torno de 18 horas de luz por dia, contabilizando luz natural e artificial. A faixa de temperatura recomendada para a criação situa-se entre 20 °C e 25 °C, valores que contribuem para o bem-estar e a rotina produtiva das aves.
Espaço e manejo
O espaço disponível por animal também influencia o comportamento e o estresse das codornas. Manter muitas aves na mesma gaiola pode resultar em desconforto e reduzir a qualidade da produção. Segundo o especialista, a prática adotada em muitas granjas é limitar a densidade a até 10 codornas por metro quadrado.
Em resumo, a diversidade de cores e manchas nas cascas dos ovos de codorna é um fenômeno natural ligado principalmente à genética, enquanto mudanças persistentes na coloração podem sinalizar problemas de nutrição ou manejo que exigem atenção dos criadores.
Com informações de G1
