A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a comercialização, a distribuição, o consumo e a divulgação de um lote específico de linguiça suína defumada da marca KF Embutidos. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (28) e proíbe também qualquer propaganda do produto.
O alerta da agência abrange o lote identificado como 21/08/2026, produzido pela Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.. Em comunicado, a empresa informou que iniciou o recolhimento voluntário das unidades correspondentes ao lote apontado pela Anvisa.
A Anvisa orienta consumidores que adquiriram a linguiça a verificarem o número do lote indicado na embalagem. Caso corresponda ao lote 21/08/2026, a recomendação é não consumir o produto e procurar a fabricante ou a vigilância sanitária local para receber instruções sobre a devolução e o recolhimento.
Por que a linguiça foi suspensa?
A suspensão decorre do laudo oficial nº 48826/2026, que identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em amostra coletada do produto. A presença do microrganismo motivou a medida administrativa visando reduzir riscos à saúde pública.
A infecção por Listeria monocytogenes, conhecida como listeriose, é transmitida pelo consumo de alimentos contaminados. Entre os sinais e sintomas mais frequentemente associados à doença estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia. A infecção tende a apresentar maior gravidade em gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido.
Por essas razões, a Anvisa reforça que não se deve consumir o produto quando a marca e o lote coincidirem com os informados pela agência. A determinação foi formalizada na Resolução-RE nº 4.227, de 26 de outubro de 2026.
Consumidores com dúvidas podem contatar a fabricante ou a vigilância sanitária do município para obter orientações sobre o procedimento de devolução e sobre possíveis medidas de acompanhamento da saúde em caso de consumo do lote afetado.
O caso segue sob monitoramento das autoridades sanitárias enquanto o recolhimento voluntário continua sendo executado pela fabricante.
Com informações de Paranaibamais
