Washington D.C. aprovou por voto popular uma proibição ao comércio da iguaria conhecida como foie gras durante as eleições de meio de mandato dos Estados Unidos, realizadas nesta terça-feira. A mudança foi aprovada por meio de referendos chamados de ballot measures, que colocaram à apreciação dos eleitores diversas propostas em âmbito estadual e distrital.
Ao todo, foram submetidas aos eleitores 145 propostas estaduais e distritais em todo o país, em pleitos que ocorreram simultaneamente à renovação de cadeiras na Câmara e no Senado. Entre os temas levados às urnas estavam direitos reprodutivos, controle de armas e questões relativas à população trans, além de pautas como a proibição do foie gras em Washington D.C.
O que é foie gras e por que foi vetado
O foie gras é um alimento tradicionalmente associado à culinária francesa, produzido a partir do fígado de patos ou gansos que passam por um processo de engorda forçada, conhecido como gavage. A técnica consiste na alimentação intensiva que faz o órgão aumentar de tamanho e acumular gordura, resultando na textura e sabor característicos da iguaria. A medida aprovada na capital americana impede a produção e venda desses produtos no distrito.
Proibição no Brasil
No Brasil, o tema já foi objeto de legislação neste ano: em setembro de 2026, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou projeto que proíbe a produção e a comercialização de alimentos obtidos por meio de alimentação forçada de animais, incluindo o foie gras. A norma abrange tanto o produto in natura quanto versões enlatadas. O descumprimento pode acarretar pena de prisão de três meses a um ano e multa, nos termos da Lei de Crimes Ambientais aplicável a casos de maus-tratos a animais.
A aprovação da proibição em Washington D.C. soma-se ao movimento global crescente de restrições ao método de produção do foie gras e reflete a presença do tema entre as pautas levadas a voto nos Estados Unidos durante o pleito de meio de mandato.
Com informações de G1
