O setor de agricultura orgânica no Brasil apresenta condições para expansão tanto no mercado interno quanto nas exportações, apesar de operar abaixo da sua capacidade produtiva. A avaliação foi feita por especialistas durante evento da Rede de Socioeconomia da Agricultura (RSA), coordenada pela Embrapa, que discutiu o avanço da produção, padrões de consumo e os desafios para aumentar a competitividade nacional.
Panorama global e posição do Brasil
O comércio mundial de alimentos e bebidas orgânicos movimenta cerca de 145 bilhões de euros por ano, com os Estados Unidos na liderança do consumo, seguidos por Alemanha e China. No Brasil, existem mais de 25 mil unidades produtivas cadastradas, mas as áreas dedicadas à agricultura orgânica somam apenas 1,3 milhão de hectares, parcela reduzida frente ao total da atividade agrícola nacional.
O consumo médio per capita de orgânicos no país é de US$ 17 ao ano, cifra significativamente inferior aos mais de US$ 400 observados em alguns países europeus. Entre os brasileiros, 36% já experimentaram produtos orgânicos, porém o preço elevado permanece como obstáculo principal para adoção mais ampla desses alimentos.
Desafios e oportunidades
Dados de 2024 mostram que as importações de produtos orgânicos pela União Europeia e pelos Estados Unidos alcançaram 5,9 milhões de toneladas, com a América Latina respondendo por mais da metade desse volume. Esse cenário coloca a região, incluindo o Brasil, como fornecedora relevante no comércio internacional de orgânicos.
Para ampliar sua participação externa, o Brasil precisa enfrentar entraves como processos de certificação, harmonização de normas e altos custos de produção. Segundo os participantes do evento, políticas públicas voltadas à assistência técnica e à facilitação da certificação são fundamentais para fortalecer a cadeia produtiva orgânica no país.
Perspectivas
As projeções citadas pelos especialistas indicam continuidade no crescimento da demanda por alimentos considerados mais saudáveis e sustentáveis, o que favorece a expansão do mercado de orgânicos. O aproveitamento desse potencial no Brasil depende de ações coordenadas para melhorar o acesso aos produtos e a governança do setor, condições que influenciarão o desenvolvimento rural e a consolidação do país como fornecedor no mercado global.
Com informações de Uberlandianofoco
