Bar na Zona Leste une gastronomia e futebol e projeta expansão com a Copa
Um gastrobar localizado no Itaim Paulista, na Zona Leste de São Paulo, transformou a paixão pelo futebol em um negócio que fatura cerca de R$ 1,5 milhão por ano. A casa combina pratos elaborados, drinques com nomes de jogadores e transmissão das partidas para atrair público durante a Copa do Mundo.
TRANSMISSÃO: Band
O empreendimento é comandado pelas sócias Stefany Marques e Fernanda Tardochi. Stefany, filha de proprietários de restaurante, iniciou a trajetória no setor com uma balada temática de futebol, formato que perdeu força com o tempo. A entrada de Fernanda ocorreu durante a reforma do novo espaço e se tornou sociedade definitiva. Hoje, as duas dividem as funções administrativas: Stefany responde pela área financeira e pelas compras, enquanto Fernanda lidera o marketing e a gestão da equipe.
A proposta do gastrobar é reunir o ambiente descontraído dos bares esportivos com receitas mais sofisticadas. Para isso, contrataram um chef com passagens por estabelecimentos renomados de São Paulo. O cardápio inclui pratos e drinques com nomes ligados ao universo do futebol, entre eles alusões a Lionel Messi e Cristiano Ronaldo, além de uma sobremesa criada especialmente para a Copa do Mundo inspirada nas cores da seleção brasileira.
Atualmente o negócio emprega 25 funcionários e registra ticket médio de R$ 80. A capacidade do salão é de 120 clientes, número que as proprietárias pretendem ampliar para 200 durante o torneio, acompanhando investimentos em decoração temática, telões e apresentações musicais programadas para os dias de jogo.
Além da expectativa de aumento no movimento por conta da competição internacional, Stefany e Fernanda planejam abrir uma nova unidade na região central de São Paulo para alcançar um público maior. A estratégia das sócias é focada em fidelizar clientes por meio de atendimento, qualidade dos pratos e coquetéis.
O gastrobar funciona no seguinte endereço e canais de contato:
Campinho Gastrobar
Endereço: Rua Rafael Monteiro Valeiro, 178 – Itaim Paulista, São Paulo/SP – CEP: 08140-020
Telefone: (11) 94600-4577
Site: https://livemenu.app/menu/65de1f76da37e20071ba67ee
E-mail: campinhogastrobar@gmail.com
Instagram: https://www.instagram.com/campinhogastrobar/?hl=pt-br
Com informações de G1
