Cafeterias e torrefações de todo o país têm até 30 de outubro para enviar propostas ao 14º Prêmio Região do Cerrado Mineiro com o objetivo de adquirir cotas dos cafés vencedores da competição. A iniciativa busca criar um canal direto entre os lotes premiados, o mercado brasileiro e o consumidor, ampliando oportunidades de valorização para produtores e para a região.
As empresas interessadas devem apresentar, no projeto, a forma como pretendem utilizar os cafés adquiridos e como irão comunicar a história de cada lote. Entre as ações previstas estão storytelling em embalagens, eventos de lançamento, degustações dirigidas, materiais educativos e outras iniciativas que aproximem o consumidor do produtor, da propriedade e da Região do Cerrado Mineiro.
Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, afirmou: “Queremos aproximar ainda mais os cafés premiados da Região do Cerrado Mineiro do consumidor brasileiro. Ao criar essa conexão com cafeterias e torrefações, damos às empresas acesso a microlotes reconhecidos pela qualidade e, ao mesmo tempo, criamos espaço para que a história do produtor, da propriedade e da nossa origem seja contada. É uma forma de transformar o reconhecimento conquistado no Prêmio em novas oportunidades de valorização para quem produz e para toda a região”.
Cotas e referência de preços
Cada categoria do concurso terá três cotas disponíveis. Nas categorias Café Natural, Cereja Descascado e Fermentado, cada cota corresponderá a 60 quilos de café no total, divididos em 20 quilos do lote classificado em primeiro lugar, 20 quilos do segundo colocado e 20 quilos do terceiro.
Os valores serão calculados conforme a classificação de cada café, com a saca de 60 quilos tendo como referência a cotação da Bolsa de Nova York com acrescimentos: Nova York + 300 para o primeiro colocado, Nova York + 200 para o segundo e Nova York + 120 para o terceiro. Para a categoria Doce Cerrado Mineiro, a referência comercial será Nova York + 50.
Além de adquirir os lotes, as empresas selecionadas deverão implementar as ações previstas no projeto de inscrição, dando visibilidade ao produtor, à fazenda e à Região do Cerrado Mineiro, e utilizar o selo da Denominação de Origem Região do Cerrado Mineiro.
As propostas devem ser encaminhadas por e-mail para premio@cerradomineiro.org até 30 de outubro. Uma comissão avaliadora escolherá os projetos com maior potencial de impacto e alinhamento aos objetivos do prêmio. Entre os benefícios para os selecionados estão o acesso aos microlotes premiados, a associação a uma origem com Denominação de Origem e a possibilidade de desenvolver produtos, experiências e conteúdos diferenciados para seus clientes.
O objetivo da iniciativa é levar ao mercado, além do reconhecimento técnico, informações sobre quem produziu os cafés, onde foram produzidos e as características de sua origem, aproximando o consumidor final das histórias por trás dos microlotes.
Com informações de Regionalzao
