Três frutas brasileiras foram incluídas na lista das 100 melhores do mundo elaborada pelo TasteAtlas, portal considerado uma enciclopédia gastronômica dos Estados Unidos. Entre os destaques nacionais estão a jabuticaba, o açaí e o guaraná.
A jabuticaba ocupa a 18ª posição no ranking deste ano, com avaliação média de 4,3 estrelas em uma escala de 5, segundo usuários do site. A fruta, de casca roxo-escura e polpa doce, já figurou em segundo lugar em 2023 e ficou em décimo lugar no ano passado.
O açaí aparece em 40º lugar, com 4,1 estrelas, e o guaraná surge na 79ª posição, com 3,9 estrelas.
Benefícios da jabuticaba
Pesquisadora da Embrapa, Ana Carolina Chaves, destaca que, embora a polpa seja a parte mais doce, a maior concentração de compostos benéficos está na casca da jabuticaba. Entre os nutrientes e propriedades apontados estão antioxidantes, vitaminas C e do complexo B, minerais como ferro, magnésio e potássio, além de pectina — uma fibra que favorece as bactérias intestinais consideradas benéficas.
De acordo com a pesquisadora, o consumo regular da fruta pode reforçar o sistema imunológico, reduzir o risco de diabetes tipo 2 e contribuir para a diminuição do colesterol, por conta da capacidade antioxidante. Para aproveitar os benefícios citados, Ana Carolina Chaves recomenda ingerir dez jabuticabas por dia, incluindo a casca.
As cinco melhores frutas do ranking
O TasteAtlas aponta como primeira colocada a polonesa truskawka kaszubska, um tipo de morango cultivado nos distritos de Kartuski, Kościerski e Bytowski, com média de 4,7 estrelas. Em segundo lugar aparece a rodakina naoussas (4,5 estrelas), pêssego cultivado na vila de Naoussas, na ilha de Paros, na Grécia, valorizado pelo açúcar natural, aroma e uso em doces entre maio e outubro.
Na terceira posição está o Melocotón de Calanda (4,5 estrelas), pêssego da Comunidade Autônoma de Aragão, na Espanha, conhecido pelo tamanho, doçura e pela exigência de diâmetro mínimo de 73 mm, sem imperfeições visíveis. Em quarto aparece a mandarini chiou (4,5 estrelas), tangerina cultivada na ilha grega de Quios e reconhecida pelo aroma intenso que rendeu à ilha o apelido “Myrovolos”. O quinto lugar é ocupado pelos citrinos do Algarve (4,5 estrelas), conjunto de laranja, tangerina, toranja, lima e limão produzidos na região portuguesa, valorizados por casca fina, cor vibrante e alto teor de suco.
O ranking do TasteAtlas reflete avaliações de usuários do portal e reúne frutos de diferentes origens, destacando características locais de cultivo e sabor.
Com informações de G1
