Bolinha de queijo: preparo rápido e rendimento para 30 porções
Uma receita de bolinha de queijo elaborada por Odette Neuberg de Almeida rende 30 porções e tem tempo de preparo estimado em 20 minutos, de acordo com publicação no site Uberlandianofoco. O preparo é descrito como de execução fácil e custo médio.
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 gema
1 pitada de sal
Queijo branco ou mussarela a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
1. Em uma panela, combine o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e a pitada de sal.
2. Leve a mistura ao fogo e mexa continuamente com um garfo até que a massa desgrude do fundo da panela. Retire e aguarde o esfriamento.
3. Após a massa esfriar, faça porções arredondadas com as mãos e recheie cada bolinha com o queijo escolhido. Em seguida, passe os bolinhos na gema e depois na farinha de rosca para empanar.
4. Aqueça óleo suficiente em uma panela e, quando estiver quente, frite as bolinhas até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Escorra em papel absorvente antes de servir.
O rendimento informado é de 30 porções, com preparo apontado como rápido — cerca de 20 minutos no total — e custo médio, conforme a indicação da receita.
Com informações de Uberlandianofoco
