Cará-do-ar é tema de cartilha técnica da Epamig
Uma carta enviada ao programa Globo Rural pelo leitor José Lúcio Batista, de Uberaba (MG), chamou atenção para o cará-do-ar, espécie também conhecida como cará-moela. Trata-se de uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) que pertence à mesma família dos carás tradicionais e tem atraído interesse tanto de produtores quanto de consumidores pelo seu potencial como alimento e pelas diferentes possibilidades de cultivo.
Para quem busca informações sobre a espécie, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) elaborou uma cartilha específica dedicada ao tema. O material técnico reúne orientações sobre o plantio, descreve os cuidados necessários ao longo do ciclo de cultivo e enumera as principais pragas e doenças que podem afetar a planta.
A imagem que ilustra a reportagem foi enviada por José Lúcio Batista, de Uberaba (MG), e mostra o aspecto da planta conhecida também como cara moela. Além de destacar a nomenclatura alternativa, a documentação técnica da Epamig organiza dados relevantes para manejos adequados e para prevenção de problemas fitossanitários, apontando elementos a serem observados desde o preparo do solo até o monitoramento de pragas.
O interesse registrado entre consumidores e produtores decorre do potencial alimentar do cará-do-ar e da oferta de diferentes formas de cultivo, características que têm incentivado pesquisas e a divulgação de informações técnicas por instituições estaduais de pesquisa agrícola.
O material da Epamig está disponível como referência para quem deseja ampliar o conhecimento sobre o cultivo e manejo do cará-do-ar, sem substituir orientações locais específicas que possam ser necessárias para cada região.
Com informações de G1
