Evento foca a cachaça e reúne cadeia produtiva em João Pessoa
Começa nesta quarta-feira (28) e vai até sábado (31) a 6ª edição do Seminário Brasil Cachaças, em João Pessoa, na Paraíba. O encontro convocou empresários, produtores, especialistas em inovação e profissionais das cadeias produtiva e comercial para uma programação dedicada ao destilado nacional.
Ao longo dos dias serão realizadas palestras e debates sobre a produção da cachaça e temas correlatos, entre eles o uso de madeiras brasileiras no processo de envelhecimento, inovações tecnológicas aplicadas a destilarias, transparência na cadeia produtiva, sustentabilidade, economia circular, perspectivas para o mercado internacional e tendências de consumo.
A programação aberta ao público tem início na quinta-feira (29), com a abertura da Feira das Melhores Cachaças do Brasil, no Espaço Cultural José Lins do Rego. A feira reúne produtores de 13 estados, que irão expor, comercializar e oferecer degustação de rótulos representativos de diferentes regiões do país.
O seminário também prevê um espaço para distribuidores, com acesso a equipamentos voltados ao setor de alimentação e horários exclusivos destinados a negociações com exportadores. O público poderá acompanhar ainda os concursos de Drinks e de Sobremesas com cachaça como ingrediente principal, além do Salão de Queijos e de apresentações musicais diárias.
Informações complementares sobre a programação, expositores e horários estão disponíveis no site oficial do evento: brasilcachacas.com.
Dados do Anuário da Cachaça deste ano, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, apontam que, no ano passado, o Brasil tinha 1.583 estabelecimentos registrados na cadeia produtiva da bebida, número que representa um acréscimo de 272 em relação a 2024.
O seminário reúne iniciativas voltadas tanto à promoção e comercialização da cachaça quanto ao avanço técnico e à sustentabilidade do setor, com atividades direcionadas a diferentes públicos envolvidos na cadeia.
Com informações de Uberlandianofoco
