O programa Nosso Campo, exibido pela TV TEM, apresentou em 26/07/2026 o passo a passo para preparar uma cuca de banana recheada com doce de leite. A reportagem trouxe a lista de ingredientes e a sequência de preparo para quem deseja reproduzir a receita em casa.
Ingredientes
Para a massa: 3 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 xícara de leite; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal.
Para o recheio: 4 bananas maduras; 250 g de doce de leite.
Para a farofa crocante: 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga gelada.
Preparo
Massa: No liquidificador, bata os ovos com a manteiga até obter homogeneidade. Sem parar de bater, adicione o açúcar, em seguida a farinha de trigo e vá incorporando o leite aos poucos. Quando a mistura estiver aerada e com algumas bolhas, junte a pitada de sal e o fermento em pó, incorporando delicadamente.
Farofa: Combine a canela, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga gelada, misturando até formarem pequenos gruminhos, característica desejada para a cobertura crocante.
Montagem e forno: Unte uma forma com manteiga e despeje a massa. Distribua as bananas cortadas em rodelas por cima da massa e espalhe o doce de leite sobre as frutas. Cubra toda a superfície com a farofa preparada. Leve ao forno preaquecido a 180° por 45 minutos.
Ao final do tempo de forno, retire a cuca e sirva. A sugestão apresentada é consumi-la sozinha ou acompanhada por uma bola de sorvete.
A reportagem e a receita foram exibidas no episódio do Nosso Campo em 26/07/2026.
Com informações de G1
